Гречиха: медоносная культура со специфической агротехникой

Гречиха занимает особое место среди крупяных культур: она ценится за диетические свойства зерна, активное медоносное цветение и неприхотливость к плодородию почвы. Наибольшие площади под гречихой сосредоточены в Приволжском федеральном округе — в Башкортостане, Татарстане и Оренбургской области. Культура позднеспелая, поздние сроки сева позволяют избежать весенних заморозков. Оптимально сеять гречиху при прогреве почвы до 12–15 градусов на глубине заделки семян — обычно в конце мая — начале июня. Предшественники — озимые зерновые, зернобобовые, картофель, многолетние травы. Не рекомендуется размещать после сахарной свеклы из-за иссушения почвы. Обработка почвы включает осеннюю вспашку и тщательную весеннюю подготовку. Норма высева — 2,5–3,5 миллиона всхожих семян на гектар при рядовом способе. Гречиха слабо конкурирует с сорняками в начальный период вегетации, поэтому гербицидные обработки необходимы. В период цветения обязателен завоз пчелиных семей для обеспечения перекрестного опыления: самоопыление у гречихи крайне низкое. Уборку проводят раздельным способом при побурении 70–75 процентов плодов во избежание потерь от неравномерного созревания.