Силосная кукуруза: производство объемистых кормов

Кукуруза на силос — основная культура для производства высокоэнергетического объемистого корма в большинстве молочных и мясных хозяйств России. Силосная масса из кукурузы, убранной в фазе молочно-восковой спелости зерна, содержит до 30–35 процентов сухого вещества, обменную энергию не менее 10 МДж на килограмм сухого вещества и хорошо поедается крупным рогатым скотом. Технология возделывания кукурузы на силос в целом сходна с зерновой технологией, однако есть существенные отличия. Под силос можно использовать более позднеспелые гибриды с более высоким потенциалом биомассы. Загущение посевов до 80–100 тысяч растений на гектар увеличивает выход растительной массы. Уборку ведут силосными комбайнами при влажности массы 65–68 процентов. При более высокой влажности корм плохо трамбуется, при более низкой — ухудшаются анаэробные условия ферментации. Трамбовка кукурузного силоса в траншеях — критический этап: недостаточное уплотнение приводит к развитию плесеней и потере питательной ценности. Применение биологических заквасок с молочнокислыми бактериями улучшает качество силоса и ускоряет ферментацию. Правильно заготовленный и укрытый силос сохраняет питательную ценность в течение 12–18 месяцев.