Кормовые добавки: витамины, минералы и пробиотики в питании животных

Кормовые добавки — концентраты биологически активных веществ, вводимые в рационы сельскохозяйственных животных для восполнения дефицита питательных веществ, повышения продуктивности и укрепления здоровья. Их применение является обязательным в промышленном животноводстве, где основной рацион состоит из ограниченного набора кормов и не покрывает потребности высокопродуктивных животных. Витаминные добавки восполняют дефицит жирорастворимых (А, D, Е, К) и водорастворимых (группа В, С) витаминов, который возникает при тепловой обработке кормов, длительном хранении и несбалансированных рационах. Витамин D особенно важен для молодняка и племенных животных: его дефицит вызывает рахит. Минеральные добавки — соли кальция, фосфора, натрия, магния, а также микроэлементы медь, цинк, марганец, йод, кобальт, селен — поддерживают костный обмен, функции иммунной и репродуктивной систем. Пробиотики — препараты живых молочнокислых, бифидобактерий и дрожжей — нормализуют микрофлору желудочно-кишечного тракта, улучшают переваримость кормов и снижают заболеваемость животных диспепсиями. Применение пробиотиков особенно эффективно у молодняка в период отъема и адаптации. Энзимные препараты (ферменты) разрушают антипитательные вещества в кормах — некрахмальные полисахариды, фитиновую кислоту — и повышают доступность питательных веществ.