Молочное скотоводство: продуктивность коров и система кормления

Молочное скотоводство остается одной из ключевых отраслей российского животноводства, обеспечивая население молоком и молочными продуктами. Современные высокопродуктивные коровы голштинской и черно-пестрой породы способны давать 8000–12000 килограммов молока в год при правильном кормлении и содержании. Основу рациона дойной коровы в зимний период составляют силос и сенаж (в сумме 40–50 килограммов в сутки), сено (3–5 кг), концентрированные корма (6–12 кг в зависимости от продуктивности) и кормовые добавки. Система кормления оказывает определяющее влияние на молочную продуктивность, воспроизводительные функции и здоровье животных. Кормовой стол должен быть заполнен не менее 20–23 часов в сутки; свободный доступ к корму — основа высокой продуктивности. Технология кормления полносмешанным рационом (PMR/TMR) обеспечивает поступление всех питательных веществ в оптимальном соотношении. Самораздача с помощью миксер-кормораздатчиков позволяет минимизировать трудозатраты и обеспечить постоянство состава рациона. Качество воспроизводства — важнейший экономический показатель фермы. Сервис-период (время от отела до плодотворного осеменения) не должен превышать 90–100 дней. Ранняя послеотельная диагностика и своевременное лечение послеродовых заболеваний позволяют поддерживать воспроизводительные качества стада.