Картофель: интенсивное производство и система защиты от фитофторы

Картофель занимает особое место в структуре посевных площадей России: эта культура выращивается повсеместно — от приусадебных участков до крупных специализированных хозяйств с площадью 5–10 тысяч гектаров. Продуктивный потенциал современных сортов достигает 60–80 тонн клубней с гектара при интенсивной технологии возделывания. Качество посадочного материала — определяющий фактор урожайности. Для посадки используют клубни массой 50–80 граммов, отобранные и подготовленные путем яровизации или провяливания. Предшественники — зернобобовые, озимые зерновые, многолетние травы. Не рекомендуется размещать картофель после других пасленовых культур из-за общих болезней и вредителей. Система удобрений включает органические удобрения (навоз 30–40 тонн на гектар под зябь) и полное минеральное питание. Посадку проводят гребневым или полугребневым способом при температуре почвы 8–10 градусов. Главная угроза урожаю — фитофтороз, который в благоприятные годы полностью уничтожает листовой аппарат. Защита строится на прогнозировании сроков первичного заражения и системном применении фунгицидов с чередованием препаратов разного механизма действия. Уборку картофеля начинают при достижении физиологической спелости клубней и проводят в сжатые сроки, не допуская длительного воздействия низких температур.