Садоводство: интенсивные сады на карликовых подвоях

Интенсивное садоводство на карликовых и полукарликовых подвоях коренным образом изменило облик отрасли в России за последние 20 лет. Суперинтенсивные сады с плотностью посадки 2000–4000 деревьев на гектар начинают плодоносить на 2–3-й год после закладки и выходят на полную продуктивность к 5–6-му году. По сравнению с традиционными садами интенсивные обеспечивают урожайность в 3–5 раз выше при снижении затрат ручного труда на сбор. Подвои серии М9, М26 и их клоновые модификации определяют силу роста дерева и его продуктивность. Слаборослые деревья требуют установки шпалеры и системы капельного орошения: без регулярного полива они крайне чувствительны к засухе. Система кронирования веретеновидная — деревья формируют в одну вертикальную ось высотой 3,0–3,5 метра. Рекомендуемые для интенсивных садов сорта яблони — Гала, Фуджи, Голден Делишес, Айдаред и их клоны — отличаются стабильной ежегодной урожайностью и высокими товарными качествами. Интегрированная защита сада включает прогнозирование парши яблони и монилиоза, применение фунгицидов строго по сигналам, феромонные ловушки для мониторинга яблонной плодожорки и использование биологических препаратов. Современные фруктохранилища с регулируемой атмосферой позволяют хранить яблоки 8–10 месяцев без потери качества.