Сахарная свекла: корнеплод для переработки и требования к агротехнике

Сахарная свекла — трудоемкая и высокодоходная культура, возделывание которой экономически оправдано при наличии вблизи хозяйства перерабатывающего завода. Оптимальная зона возделывания — черноземная полоса Центрального и Южного федеральных округов. Культура биологически требовательна к плодородию и структуре почвы: лучшие результаты дают мощные черноземы с реакцией почвенного раствора рН 6,5–7,5. Предшественниками служат озимые зерновые, яровые зерновые, зернобобовые. Повторный посев свеклы и ее возврат на прежнее поле ранее чем через 4–5 лет нецелесообразен из-за накопления возбудителей корневых гнилей и нематод. Система основной обработки включает лущение, вспашку на 28–32 сантиметра и предпосевную обработку с созданием мелкокомковатого слоя на глубине заделки семян. Сев проводят одновременно с ранними яровыми культурами, пунктирным способом с нормой 1,2–1,5 посевные единицы на гектар. Оптимальная густота насаждений к уборке — 90–110 тысяч растений на гектар. Система питания включает повышенные дозы азота, фосфора и калия, а также обязательное внесение бора и натрия для повышения сахаристости. Уборку проводят свеклоуборочными комбайнами в сентябре — октябре, не допуская подморожения корнеплодов.