agroreview.ru
Виктор Примеси прямо влияют на цену: за каждый процент сверх базиса идёт скидка с массы, а превышение отдельных фракций может закрыть партии дорогу на продовольственный рынок вообще.
Сорная примесь
Включает минеральную составляющую — землю, камешки, песок; органическую — солому, полову, оболочки; семена сорных растений; испорченные зёрна с явно изменённым цветом эндосперма; вредную примесь.
Вредная примесь нормируется отдельно и строже всего: спорынья, головнёвые мешочки, семена ядовитых растений. Здесь речь идёт о долях процента, и превышение делает зерно непригодным для пищевых целей.
Зерновая примесь
Это зерно основной культуры с дефектами: битое, давленое, щуплое, проросшее, недозрелое, повреждённое вредителями и самосогреванием, а также зерно других культурных растений, допустимых по стандарту.
Зерновая примесь оценивается мягче сорной, но именно она чаще всего формирует основной объём отклонения от базиса.
Как снизить
- Настройка комбайна: снижение дробления и полнота очистки в бункере — самый дешёвый способ.
- Борьба с сорняками в поле, особенно с высокостебельными видами, семена которых сложно отделить.
- Предварительная очистка сразу после уборки, до закладки на хранение.
- Подбор решёт под конкретную партию, а не работа на универсальном наборе.
- Пневмосепарация и цветовая сортировка для проблемных партий.
Экономика подработки
Решение об очистке считают просто: сравнивают потерю массы при подработке со стоимостью прироста в цене за счёт снижения примеси. При большом разрыве между классами дополнительная очистка почти всегда окупается, при узком — не всегда.